من أعمق الأودية (الأخاديد) في العالم حيث يصل عمقه حوالي 3400 متر ويقع في جنوب البيرو في منطقة أريكويبا، ويذهب إليه حوالي 160 ألف سائح سنويًا، حيث أنه من الأودية التي تستطيع فيها من مشاهدة التنوع البيولوجي المميز.
يتميز وادي كانيون بوجود العديد من القرى الصغيرة التي يحافظ سكانها الأصليين على تقاليد الأجداد، وهذا يتضح في المهرجانات والحرف اليدوية التي يعملون بها حتى الآن، بالإضافة إلى وجود المدرجات الزراعية.
ويعد كولكا كانيون موطنًا للعديد من أنواع الحيوانات والطيور النادرة، ويمكنك زيارة الكهوف التي يبلغ عمرها حوالي 6000 سنة