تتمتع رحلة السياحة في كازاخستان باستكشاف الكثير من الأطباق الغريبة والتي لن تجدها في مكان آخر في العالم. حيث يستقي المطبخ الكازاخاني وصفاته من أوروبا وآسيا أيضا. إلا أن أكثر الوجبات شهرة على اﻹطلاق الطبق الوطني المسمى “بشبرماك” وهو طبق خاص يقدم قي المناسبات. ويتألف من المعكرونة والبطاطا والبصل ولحم الحصان أيضا. في حين تستخدم العديد من الوصفات الكازاخانية الأخرى لحم الحصان أيضا مثل طبق”كازي”. وتتضمن الوصفة سجق لحم الحصان كمقبلات باردة وكذلك أطباق “زايا” و “باستورما” و “شيزيك” المحلية. ومن الأطباق الكازاخستانية الشعبية الأخرى “بلوف” ، وهو طبق أوزبكي تقليدي يستخدم الأرز واللحوم والجزر والزبيب أو الطماطم. أو “شيش كباب” وهو اللحم المشوي مع الخبز المسطح والبصل المطبوخ عادة على النار. باختصار يناسب المطبخ الكازاخستاني عشاق اللحوم بشدة. أما المشروبات الفريدة هنا فهي “kumiss” أو “shubat” وهي حليب الحصان أو اﻹبل