تعتبر مدينة بويبلا دي لوس أنجيليس ، التي تقع في الولاية التي تحمل الاسم نفسه ، واحدة من الوجهات السياحية الأكثر شعبية في المكسيك ، لأسباب ليس أقلها تراث الطهي اللذيذ ، والهندسة المعمارية الاستعمارية المذهلة والموقع المناسب على بعد بضع ساعات جنوب مدينة مكسيكو سيتي. حتى اليونسكو أدركت قيمتها الثقافية, حيث تم تصنيف العديد من المعالم التاريخية ضمن التراث العالمي