يعد هذا المطعم من أفضل المطاعم فى بيرو ويتميز هذا المطعم بالمأكولات الرائعة التي تدفعك لزيارته أكثر من مرة لتناولها و على الرغم من تلقيه قدرا كبيرا من الإشادة الدولية ، فقد ابتعد رئيس الطهاة رافائيل أوستيرلينغ عن قوائم التذوق الصغيرة الشهيرة له واختار أن يقدم أجزاء شهية بدلاً من ذلك. تعتمد كل وجبة من وجبات الطعام المكونة من ثلاث مراحل على تقنيات الطبخ التقليدية في بيرو وتدير في نفس الوقت الجودة والكمية وأن كنت فى زيارة إلى بيرو عليك زيارته والاستمتاع بالطعام الرائع والمنظر الجميل المميز الجذاب وانصحك بتجربته
