منوعات
تارت بودينغ الشوكولاتة

المقادير
دقيق : 2 كوب ملح : رشة الزبدة : 100 جراماً بدرجة حرارة الغرفة سكر : ربع كوب البيض : 1 حبة الفانيليا : ملعقة صغيرة
– مقادير حشو البودينغ :
حليب : نصف لتر سكر : 4 ملاعق كبيرة نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة البيض 1 حبة الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقه التحضير
نخلط كل مكونات التارت معًا، ونعجنها باليد حتى تصبح عجين متماسك، نضعها في البراد، لمدة ربع ساعة، حتى تتماسك مع بعضها، ولا تلتصق باليد.2- في صينية مخصصة لخبز التارت، نفرد العجين ونضغط عليه، ثم نقوم بعمل فتحات باستخدام الشوكة.3- نغطي العجين بصينية أصغر لكي لا يرتفع، وندخله فرن مسخن مسبقا عند درجة حرارة 170، نترك الصينية من 10 إلى 15 دقيقة، ثم نخرجها.في قدرعلى النار نضع الحليب مع السكر. نخفق البيض مع الفانيليا. نضع الكاكاو مع نشا الذرة في وعاء ونقلبهم، نضيف البيض والفانيليا ونقلب جيدًا، ثم نضيف الخليط إلى الحليب والسكر، ونقلب على نار هادئة حتى يتكثف خليط البودينغ ويصبح متماسك نصب البودينغ على التارت ونتركه في البراد لمدة ساعتين.