يعد هذا المطعم من أفضل المطاعم فى المكسيك و يقع Geronimo في مبنى Borrego House التاريخي في مدينة سانتا في في عام 1756 وهو بلا شك أحد أفضل المطاعم في المدينة. غرفة طعام أنيقة وعصرية تكملها عناصر تقليدية مثل العوارض الخشبية ومدافئ الكيفا هي موطن لقائمة موسمية انتقائية مع نكهات عالمية تم إعدادها من قِبل الشيف التنفيذي والشريك إريك ديستيفانو وشيف المطبخ سلين كروز. توقع مقبلات شهية مثل “ماين لوبستر راغوت” ، مثل طبق الدجاج المحمص المشوي على التوابل ، وأطباق “جيرونيمو” المميزة ، مثل “تندرلوين الأيل” مع البطاطا المهروسة ، والبازلاء المفاجئة للسكر ، ولحم الخنزير المقدد المدخن من “أبلوود” ، وصلصة الفطر البريمي وأن كنت فى زيارة إلى المكسيك عليك زيارته والاستمتاع بالطعام الرائع والمنظر الجميل المميز الجذاب وانصحك بتجربته
