يحرصن على التجديد فى الأصناف الموجودة على مائدة الغداء بشكل دائم، فتحاول الأمهات أن يضعن لأنفسهن قائمة خاصة يخترن منها كل يوم صنف جديد وبسيط فى نفس الوقت، ومن المتعارف عليه أن هناك كل للأمهات فى كل بيت مصرى من أبرزها “المكرونة و البانيه” أو “المكرونة و الكفتة
المكونات المكرونه
كيس مكرونة مقصوصة ملح فلفل أسود فلفل حامى حسب رغبتك شوربة سمنة
طريقه تحضير المكرونه المحمره
1_احضرى وعاء كبير وسخنيه جيدًا، ثم ضعى فيه السمنة والمكرونة وقلبيها جيدًا. 2- انتظرى حتى تأخذ المكرونة الذهبى الداكن .3- ضعى الشوربة على المكرونة، حتى تنضج فيها 4. ضعى الملح والفلفل الأسود وتذوقيها حتى تتأكدين من الطعم. 5- إن كنتِ ترغبين فى وضع الفلفل الحامى، فيمكنك تقطيعه وتحميره مع المكرونة قبل وضع الشوربة
-انتظرى حتى تتشرب المكرونة، ثم ضعى شياطة الأرز وقومى بتهدئة النار قليلًا.7-تقدم المكرونة ساخنة، مع أى من المأكولات التى ترغبين فيها سواء الدجاج البانيه أو الكفتة.8-ويمكنك إضافة نكهة مختلفة، بتشويح قطع اللحم الصغيرة وتضعيها فى وسط المكرونة قبل التقديم لتحصلين على طعم أفضل وجديد على سفرتك وبالهناء والشفاء
