منوعات

طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء بالزيت

هي من المأكولات السورية المشهوره جداً في الوطن العربي، وتمتاز بطرق تحضيرها المختلفة، إذ يمكن أن تقدم كنوع من المقبلات بجانب انواع من السلطات، والخبز العربي ، أو يمكن تقديمها كطبق رئيسي يقدم مع الأرز المسلوق، تعتبر أيضاً من الأطباق الاقتصادية،

المكونات

كيلو من الفاصوليا الخضراء.حبتان من لبصل المفرومتان ناعماً.خمس حبات من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.أربعة فصوص ثوم مهروسة.ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.كوبٌ من الماء السَّاخن.ربعُ كوب من زيت الزيتون.

طريقه التحضير

اغسلي الفاصوليا جيداً، و قطعيها حسب الرغبة.ضعي الزيت في قدر فوق نارٍ متوسطة الحرارة، قلبي فيه البصل مع رشةٍ من الملح لدقيقتين.أضيفي الفاصوليا، كوبا من الماء، وغطي القدر واتركي المكوّنات لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج.أضيفي البندورة، والثوم المهروس، والملح، ثمّ أغلقي القدر مجدداً، واتركي الفاصوليا على النارِ حتّى تنضج.قدّمي الفاصوليا بالزيت مع الخبز، أو الأرز

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى