طرق تزيين الأرز التزيين بالبصل نقطع البصل حسب كمية الرز قطع طولية الشكل وتكون قطع رفيعة. نقلب البصل في المقلاة بعد أن نضع بها قليل من الزيت حتى يصفر لونه ويصبح ذهبياً. نضيف إليه بعض المكعبات من الفلفل الحلو فلفل رومي و نحركه مع البصل حتى ينضج. نضيف إلى البصل والفلفل قليلاً من الليمون الأسود بعد طحنه. نضيف رشة فلفل أسمر ورشة صغيرة من الزعفران. نضع جميع المكونات بعد أن تضج فوق طبق الرز للزينة.
