سلطة السيزر هى من الأكلات الخفيفة اللذيذة المشبعة خاصة إذا كان معها قطع الدجاج المشوى، فسلطة السيزر يرجع اختراعها إلى رجل إيطالى مهاجر يسمى “سيزر كاردينى
المقادير
خس الكابوتشى مقطع· 2 صدر دجاج مشوى· ربع كوب جبن بارميزان مبشور· ربع كوب زيت زيتون·3 ملاعق مايونيز كبيرة· نصف ملعقة ملح صغيرة· ربع كوب عصير ليمون· مكعبات خبز الفينو ربع ملعقة صغيرة فلفل إسود مطحون· فصان ثوم مهروس
طريقه التحضير
ضعى الخس فى وعاء كبير.- قطعى صدور الدجاج إلى قطع.- ضعى خبز الفينو فى طاسة بها زيت كى تقرمشيه حتى يصبح لونها مائل إلى الذهبى فى وعاء صغير ضعى جبن البارميزان، الزيت، عصير الليمون، المايونيز، الملح، الفلفل والثوم.- قلبى جيداً حتى يصبح لديكِ دريسنج سميك.- اسكبى الدريسنج على السلطة وقلبى المكونات جميعها جيداً.- وزعى مكعبات الكروتون (الفينو) على وجه السلطة ثم قدميها.
