منوعات

طريقة عمل برجر الدجاج المحشى

يعشق عدد كبير من الشباب والأطفال “الجانك فود” أو الوجبات السريعة، و تحديدا البيتزا و البرجر والبطاطس المقلية، لذا يلجأ الكثير إلى تصنيعه وإعداده فى البيت،

المقادير

نصف كيلو صدور دجاج بانيه و نفرومه مع بصلة متوسطة ملح فلفل أسود ثوم بودر بصل بودر حبهان مطحون كزبرة ناشفة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم بيضة عصير ليمون

طريقه التحضير

نخلط جميع المكونات و نتركها نصف ساعة فى الثلاجة.نجهز الحشو عبارة عن وهو عبارة عن “بطاطس مقطعة مكعبات صغيره ومحمرة، ولحمة مفرومة معصجة، وفلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة، وجبنة موتزريلا”، ويمكنك تغييره وفقًا لما تفضله الأسرة.نقسم الدجاج المفروم كرات صغيرة و نفرد كل كرة رقيقة على استرتش ونضع الحشو.ونفرد كرة ثانية ونضعها على وجه القطعة الأولى “فوقها” و نغلقها جيدا ونتركها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة. بيضة ونضربهم مع 3 ملاعق كبيرة لبن وملح وفلفل أسود.بقسماط مطحون ونخلطه مع دقيق وكورن فليكس مطحون.نضع البرجر فى خليط البيض وبعدين خليط البقسماط.نتركه لمدة نصف ساعة فى الثلاجة.نقليه في زيت ساخن حتى يتحول لونه إلى الذهبى وبالهناء

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى