المكونات
حبة ملفوف أحمر صغيرة مقطعة شرائح رقيقة.نصف حبة صغيرة ملفوف أبيض مقطعة شرائح رقيقة.حبتا جزر متوسطتان مبروشتان.شرائح من الزيتون الأسود.نصف حبة خس أمريكي مدور.من ثماني إلى عشر حبات طماطم كرزيّة مقطعة أنصاف.نصف كوب جبن شيدر مبشور.عشر أوراق ريحان طازج مفروم.
مكوِنات الصلصة:
فص ثوم كبيران مهروسان.أربع ملاعق كبيرة عصير ليمون.نصف كوب زيت زيتون.ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.ملعقة صغيرة ريحان مجفف.ملح -حسب الرغبة-.رشة فلفل حار خشن مجفف.ربع ملعقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير
خلط الملفوف الأبيض والملفوف الأحمر والخس والريحان، ثم إضافة الجزر والخلط جيدًا، وتوزيع السلطة في طبق التقديم.خلط الطماطم وشرائح الزيتون والجبن، وسكبها فوق السلطة وتقديمها.
