المقادير
كوب وربع دقيق
نصف كوب من الشوفان المطحون.كوب وربع من اللبن خالي الدسم.2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.ربع ملعقة صغيرة من الملح.بيضة مخفوقة.ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
.طريقة التحضير:
في وعاء يتم وضع الدقيق والشوفان، والملح والبيكنج بودر.نضيف إليهم البيضة المخفوقة واللبن والزيت، ويتم تقليب جميع المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة سائلة.نضع مقلاة على النار بها ملعقة زيت نباتي، ونضع ربع كمية الخليط وتترك لمدة دقيقتين فقط حتى تتحمر.نقلب الكيك على الوجه الآخر حتى يصبح لونها ذهبيا، ويتم التكرار مع بقية العجينة.يقدم الكيك ساخنا إلى جانب العسل أو الفواكه حسب الرغبة.
