شرح لعمل كيكه بجوز الهند

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.2. جهزي قالب الكيك و ادهنيه بالزبدة ورشة طحين.3. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر وجوز الهند والملح في وعاء.4. اخفقي الزبدة والسكر في وعاء بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هشاً وكريميا.5. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا و اخفقي.6. حففي سرعة الخفاقة و أضيفي الطحين بالتناوب مع حليب جوز الهند حتى تتمازج المكونات.7. صبي مزيج الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.8. أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق الكيك.9. قدميها دافئة أو باردة، كما يمكنك تزيين الوجه بالكريمة وجوز الهند حسب الرغبة وبالهناء