التوت الرائع وجماله و قيمة التوت الأزرق الغذائية أنه مصدر ممتاز لفيتامين سي . مصدر ممتاز للألياف الغذائية و مصدر ممتاز للمنغنيز . مصدر ممتاز لفيتامين ك . تشتهر أمريكا الشمالية بالتوت الأزرق وهو مصدر ممتاز للعديد من المغذيات ومضادات الأكسدة ، ولهذا تم إدراجه في قائمة الأغذية الخارقة ، مثله مثل البروكلي ، والثوم ، وتوت غوجي والرمان . وأكثر ما يميز التوت الأزرق من قيم غذائية هو كونه مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة ، خاصة مادة الانتوسيانين والتي هي مضاد أكسدة قوي بحسب ما أظهرت بعض الأبحاث و الادعاءات فان التوت الازرق قد يفيد في كل من : الوقاية من أمراض القلب والشرايين . و المساعدة على ضبط مستويات ضغط الدم والوقاية من تصلب الشرايين .و الوقاية من السرطانات . و تعزيز وتحسين الذاكرة
