منوعات

افضل الاكلات فى محافظه الشرقية

تتميز المنطقة الشرقية بأنها تضم العديد من المدن المحافظات التي تشتهر جميعها بصيد السمك ومنها الأحساء، الجبيل، الظهران ، الهفوف ، حفر الباطن ، محافظة الخبر ، الدمام ، والقيصومة وغيرها الكثير، وتشترك هذه المحافظات والمدن مع الكثير من دول الخليج في أطباقها خصوصاً الأطباق البحرية التي تحتوي على الأسماك والربيان، وسنذكر لكم أشهر الأطباق التي يشتهر بها أهالي المنطقة الشرقية

طبق الكنعد

الكنعد نوع من أنواع الأسماك التي تشبه سمك التونة ، ويطهى بطريقة سهلة وبسيطة لذا تميز به أهل المنطقة الشرقية، إذ يقطع سمك الكنعد إلى شرائح ثم يقلى بالزيت ويقدم مع السلطة

المكبوسه

وهو من أطيب الأكلات وأشهرها في المنطقة الشرقية وفي الدول الخليجية ، ويمكن تحضيره مع السمك أو الدجاج ، وأحيانا مع اللحم ، ويطبخ مع الأرز والبهارات التي تجعله من أطيب الطبخات التي تعد في منطقة الخليج العربي

الأرز الحساوي

يزرع الأرز الحساوي في مدينة الأحساء لذلك سمي بهذا الاسم، و لونه بني مائل للأحمرار ، وأهم ما يميزه أنه يصبح ألذ بعد إضافة التوابل والبهارات ، والمكسرات، ويمكن إعداد المحموس والمشخول بالدجاج، أو باللحم مع الرز الحساوي. ويعتبر الأرز الحساوي من المحاصيل الزراعية التي تزرع في المناطق الحارة، حيث يحتاج إلى درجات حرارة تصل أحيانا إلى 48 درجة مئوية، كما أنه يستهلك مياهاً كثيرة أثناء زراعته رغم أن جذوره تبقى محتفظة بالماء مدة طويلة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى