كيكه الموز من اجمل الكيكات لدى الاسره المصريه المقادير: عدد 2 كوب دقيق عدد 2 بيضة بلدى 1كوب حليب 1/2كوب زيت نباتي 1كوب سكر مطحون 1معلقة بيكنج باودر معلقة صغيرة ڤانيليا 2 موزة حجم صغير طريقة التحضير:1. ضعى البيض فى إناء عميق و قومى بخفقه جيدًا.2. ضعى الڤانيليا مع البيكنج باودر والزيت و اخلطيهم جيدًا.3. ضعى القليل من اللبن و اخلطى جيدًا حتى تختفى الفقاعات و تتجانس ليصبح ملمسها كريمي.4. أضيفى الدقيق مع السكر وضعيه على الخليط.5. استخدمى ملعقة خشبية لمزج الخليط حتى يتجانس تماما ويصبح سميكا دون تكتل قومى بعمل عصير موز بواسطة ثمرة واحدة وصبيه فى الخليط.7. قطعى الموز المتبقى إلى قطع صغيرة مستديرة.8. ضعى الخليط فى صينية مدهونة زبدة و مبطنة بالدقيق مع مراعاة المقاس.9. ضعى قطع الموز من أعلى الخليط.10. يجب أن يكون الفرن ساخنا على درجة حرارة 180.11. لا تفتحى الفرن قبل تمام النضج الذى يستغرق من 45- 50 دقيقة.
