الشعير هو من أفضل الأطعمة فائدة ومن أهميتها وفوائده 1- خفض مستويات سكر الدم قد يساعد شرب الشعير المغلي على زيادة كمية البكتيريا المفيدة الموجودة في القناة الهضمية ، وهذه البكتيريا قد يكون لها تأثير مباشر على مستويات سكر الدم ، إذ قد يساعد هذا النوع من البكتيريا على خفض مستويات سكر الدم بمفعول قد يستمر فترة 11- 14 ساعة بعد تناول هذا المشروب . لذا ، فإن شرب الشعير المغلي بانتظام قد يساعد على خفض فرص الإصابة بمرض السكري 2- خسارة الوزن الزائد بسبب غنى مشروب الشعير المغلي بالالياف ، فإن شربه بانتظام قد يساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع لوقت أطول وأيضا يقوى الشعير الجهاز المناعى
