البازلاء من أهم الخضروات التى لها فوائد عديدة مثل 1- مشبعة ومصدر ممتاز للبروتينات تعد البازلاء أحد أفضل المصادر النباتية للبروتينات ، الأمر الذي يجعلها مشبعة بالإضافة لكونها تحتوي على كمية عالية من الألياف . وتساعد البروتينات عمومًا على تحسين صحة العضلات والعظام ، وزيادة مستويات هرمونات معينة في الجسم تكبح الشهية ، وبسبب محتواها العالي من البروتينات تعد البازلاء خيارا جيدًا للنباتيين ، ولكنها ليست مصدرًا كاملا للبروتينات . كما يعمل البروتين مع الألياف على إبطاء عملية الهضم ، وتعزيز الشعور بالامتلاء لمدة أطول ولذلك تعد من أهم الخضروات التى تحتوى على البروتينات
