الفول من الأطعمة الهامة فى حياتنا ومن فوائده العديدة. 1- سعرات حرارية قليلة يحتوي الفول على سعرات حرارية قليلة ، حيث يحتوي كوب من الفول على 187 سعرة حرارية ، كما يحتوي على نسبة دهون منخفضة جدا ولا يحتوي على الكوليسترول ، وهذا يعد من فوائد الفول للرجيم . يعد الفول غنيا بالبروتينات إذ يحتوي كوب واحد من الفول على نسبة 25 % من الاحتياج اليومي . ويحتوي الفول على عدد من المعادن ، ومنها الحديد والنحاس ، والمغنيسيوم 2. البروتينات والمعادن يعد البروتين من أهم العناصر الغذائية الواجب الحصول عليها بشكل يومي ، إذ أنها مهمة في بناء خلايا وأنسجة الجسم ، كما تعزز البروتينات من الشعور بالشبع لذلك يعد الفول من أفضل الأطعمة للحصول على البروتينات اللازمة للجسم
