يعد هذا الطعام من افضل طعام الشارع ويتميز بالطعم الرائع الذى يدفعك الى عدم التوقف عن اكل المزيد والمزيد و تخيل دجاجة غارقة في خليط من المكونات والتوابل الشهية من الملح والبهارات والزعتر والفلفل والزنجبيل والبصل الأخضر، وكل هذا مغطى بطبقة من الفلفل الحار، وتترك الدجاجة في تلك الخلطة ليلة كاملة قبل شويها على الخشب، أليس هذا رائعا وأن كنت في زيارة إلى جامايكا عليك زيارته والاستمتاع به
