يعد هذا المطعم من أفضل المطاعم فى التشيك ويتميز هذا المطعم بالمأكولات الرائعة التي تدفعك لزيارته أكثر من مرة لتناولها و سميت على اسم سلالة من الأبقار التشيكية المرقطة ، وهي تستخدم قطعًا أقل شهرةً من لحوم الأبقار في جميع أنحاء البلاد. باستخدام لحوم البقر الناضجة بعناية ، فإن المطعم مستوحى من الجزارين الرئيسيين ، وهي مهنة منتشرة في جميع أنحاء البلاد كانت تستخدم كل أنواع التخفيضات ، غير اعتيادية في مجتمع اليوم الميكانيكي. يتم استخدام حديقة الصيف بالمطعم كلما أمكن لشوي قطع اللحم إلى الكمال ، حيث يتم طهي لحم الخنزير أو النقانق والهامبرغر واللحوم الأخرى على خشب الزان المدخن. مع تدفق Pilsner على برميل خشبي وفرة من اللحم ، يجب أن يكون Čestr على قائمة الأماكن للزيارة لأي شخص في براغ وأن كنت فى زيارة إلى التشيك عليك زيارته والاستمتاع بالطعام الرائع والمنظر الجميل المميز الجذاب وانصحك بتجربته
