تعتبر الجوافة من الفواكه اللذيذة جداً، ذات الرائحة النفاذة، وكانت تنتشر بشكل أساسي في الهند، ولم تكن معروفة في أوروبا بشكلٍ كبير، وتعيش بشكلٍ كبير أيضاً في مناطق أمريكا الاستوائية، وتحتوي الجوافة على العديد من الفوائد الغذائية والعلاجية،
الجوافة، أغنى أنواع الفاكهة بفيتامين ج، والأكثر احتواء على مضادات الأكسدة، وتدخل في صناعة العصائر والمربيات
المكونات
أربع حبات جوافة. كوبان ماء بارد. سكر حسب الذوق
. طريقة التحضير
نقطع الجوافة دون نتقشيرها، ونضعها في الخلاط الكهربائي. نصفي العصير بمصفاة سلك للتخلص من البذور. يقدم العصير بارداً، بعد سكبه في الأكواب.
