يعد هذا المطعم من أفضل المطاعم فى كندا ويتميز بماكولاته الرائعة و النهر يعود للقرن التاسع عشر وجزء من فندق Auberge Saint-Antoine الفاخر ، ويقدم المأكولات المحلية في أفضل حالاته منذ عام 2004. تحت إشراف الطاهي Louis Pacquelin ، يقدم هذا المطعم الأنيق قائمة من المأكولات التقليدية من Quebecois. مع لمسة مبتكرة. وينصب التركيز هنا على المنتجات الموسمية الطازجة ، والتي يتم الحصول عليها في المقام الأول من الحديقة العضوية الخاصة بالموقع في جزيرة دورليانز والمزارعين المحليين. يضم قبو النبيذ المذهل أكثر من 12000 زجاجة ، مع أكثر من 700 علامة مختلفة من 14 دولة. يقدم مطعم Panache مأكولات الذواقة الفرنسية الكندية في جو مريح ودافئ مع إطلالات خلابة على النهر الصاخب وأن كنت فى زيارة إلى كندا عليك زيارته والاستمتاع بالطعام الرائع والمنظر الجميل المميز الجذاب وانصحك بتجربته
