البطاطس من أهم الوجبات التى يفضلها المصريين فى جميع وجبات اليوم، فهى من الأكلات الأساسية فى وجبة الإفطار سواء مقلية أو مهروسة، كذلك من الوجبات المفضلة
المكونات
3 ثمرات بطاطس ربع كوب جبن بارميزان بيضة 6 ملاعق كبيرة دقيق ملعقة كبيرة من البصل المبشور ملعقة كبيرة بقدونس مفروم زيت للقلى
طريقه العمل
– قومى بوضع البطاطس فى الماء لسلقها، ثم قشيريها2- فى وعاء اخلطى البطاطس المسلوقة مع الجبن البارميزان والبيض وضيفى عليه 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ثم ضيفى البصل والبقدونس
3- فى وعاء آخر ضعى الدقيق وقومى بعمل دوائر من البطاطس وغلفيها بالدقيق
4- فى مقلاة ضيفى الزيت وضعيها على النار وضعى دوائر البطاطس وقلبيها على الجانبين وتقدم وبالهناء والشفاء
