منوعات

طريقه عمل الارز المعمر بالفراخ

يعد الأرز المعمر من الأطباق المصرية المحبوبة والمعروفة بسرعة تحضيرها، كما يمتاز بقيمته الغذائية العالية، ورغم سهولة عملها، تبحث السيدات عن وصفات مجربة ومبتكرة

المكونات

قشطة، أو الكريمة طازجة.2 كوب أرز المصري قصير الحبة.نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة.كوب مرقة دجاج.نصف كوب حليب سائل.ملعقة سمن.

طريقه التحضير

قومي بتشويح الأرز مع السمن في قدر عميق لمدة خمس دقائق حتى يتحمر قليلاً.اسلقي الأرز المحمر بالمرق والحليب وتغطية القدر وقومي بطهوه على نار هادئة .اتركيه لمدة عشرين دقيقة.ضعي نصف كمية الأرز المطهو في قاع طاجن فرن، ثمّ طبقة من الدجاج المسلوق ثمّ باقي كمية الأرز.ادهني السطح بالسمن جيدًا مع إضافة القليل من القشطة، أو الكريمة الطازجة حسب الرغبة.ضعي الطاجن في فرن ساخن على درجة حرارة مئة وثمّانين درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة تقريبًا.إخراج الطاجن من الفرن.وبالهناء

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى