منوعات
كيفيه عمل سلطه الروكا بالبصل
يعتبر الجرجير أو الروكا من النباتات الورقية الخضراء التي تحتوي على العديد من المواد والعناصر الغذائية الضرورية، والمهمة لجسم الإنسان، حيث يتم استخدامه عادةً بشكله الطازج لإعداد أنواع مختلفة من السلطات
المكوّنات:
حزمتان من الروكا (الجرجير).رأس من البصل.رشة صغيرة من الملح.ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.ثلاث ملاعق كبيرة من عصير
طريقة التحضير:
اغسلي الروكا، وقطعيها ثمّ اتركيها في وعاء عميق.قطعي البصل على هيئة جوانح رفيعة، ووزعيها فوق الجرجير.نكّهي الخضار بالسمّاق، والملح وقلبي المكوّنات مع بعضها.اخلطي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود.اسكبي الصلصة على السلطة، وقلبيها.