المكونات
2 باقة جرجير، مغسول ومقطع1 بصلة كبيرة، مقطعة جوانح2 ملعقة كبيرة دبس الرمان3 ملعقة كبيرة جوز، مفرومعصير 1 ليمون حامض3 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة سماق1 كوب رمان، حامض اذا وجد1/2 ملعقة صغيره ملح، أو حسب الذوق
طريقه التحضير
يوضع الجرجير المغسول في وعاء ويضاف اليه البصل، الجوز ونصف كمية الرمان الحامض.في وعاء صغير، توضع مقادير الصلصة أي دبس الرمان، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، السماق والملح ثم يخلطوا جيداً ويضافوا الى وعاء الجرجير.وبالهناء
