مقادير سلطة القرنبيط
:1/2 رأس زهرة صغير الحجم 1 جزر1 بطاطا متوسطة الحجم1 بندورة4 اوراق خس1 ليمون3 ملاعق كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل حمراء
طريقة تحضير
سلطة القرنبيط1- بعد غسل جميع الخضراوات جيدا نقطع الزهرة ونقشر البطاطا والجزر ونقطعهم لقطع كبيرة الحجم ونضع البطاطا اولا في قدر ونغمره بالماء وندعهما على نار متوسطة لمدة عشر دقائق ثم نضيف الجزر والزهرة ونتركهم عشر دقائق اضافية ثم نصفيهم من الماء ونضعهم في قدر ليبردو2- نقطع اوراق الخس والبندورة ونضيفهم الى الزهرة والبطاطا والجزر3- نعصر الليمون ونضيفه الى الخضراوات4- نضيف الملح وزيت الزيتون ونخلط المكونات جيدا5- نسكب السلطة في طبق ونرش فوقها الفلفل الحمراء وتصبح جاهزة للتقديم
