المكونات
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.ملعقتان صغيرتان من السكر.ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.ربع ملعقة صغيرة من الملح.كوب من حليب الكامل الدسم.بيضة .ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
نخلط الدقيق مع السكر، والباكنج باودر، والملح في وعاء، ثم نضيف بقية المكونات السائلة ثم نخفق جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.ندهن المقلاة بالزبدة ونسخنها على نار متوسطة.نصب مقدار ربع كوب من عجينة الكريب في المقلاة.نوزع الخليط في المقلاة حتى تتوزع العجين بالتساوي.نطبخ العجينة حتى يجف سطحها و يتحمر القاع قليلاً.نقلب قطعة الكريب على الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية اللون.نضع الكريب في طبق، ونكرر هذه الخطوة حتى تنتهي كمية العجين.
