منوعات
طريقه عمل عجينه الكريب

الكريب يُعد أحد أهم مظاهر التبادل الثقافي بين مطابخ دول حوض البحر المتوسط، حيث ظهر الكريب لأول مرّة في فرنسا
المقادير:-
كوب دقيق أبيض.- 3 ملاعق زبدة ذائبة.- كوب حليب.- ½ ملعقة فانيلا سائلة.- بيضتان.- ملعقة كبيرة سكر.
طريقة التحضير:
– اخلطي الحليب والبيض داخل الخلّاط الكهربائي.- آثناء عملية الخلط قومي بإضافة السكر والفانيلا للخلّاط.- ضعي الخليط في إناء عميق ثم قومي بإضافة الزبدة مع التقليب المستمر، ثم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الإستمرار بالتقليب حتى يختفي الدقيق داخل الخليط.- ضعي الإناء داخل الثلاجة ل ½ ساعة.- ادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة.- وزعي جزء من العجينة على المقلاة.- انتظري حتى تتحول للون الذهبي ثم اقلبيها على الوجه الآخر.- كرري العمليّة مع باقي العجين.