المكوّنات:
عبوتان من اللبن الرائب خالي الدسم. كوب من الحليب منزوع الدسم. ملعقتان صغيرتان من الحليب البودرة. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا. كمية من المكسرات للتزيين
طريقة التحضير:
خلط كلٍ من اللبن الرائب، والحليب بنوعيه، وتقليبها جيداً. وضع المزيج في الخلاط الكهربائي، وإضافة الفانيلا إليه، وتشغيل الخلاط على سرعةٍ عالية لحين تضاعف حجم المزيج. وضع الآيس كريم في وعاءٍ بلاستيكي، وإدخاله إلى الثلاجة مدّة ست ساعات. إخراج الآيس كريم من الثلاجة، وإعادة خفقه مرةً أخرى، ثمّ إدخاله إلى الثلاجة مدّة ساعتين. رش المكسرات على الآيس كريم، وتقديمه مباشرة.
