المقادير
أكواب أرز طويل 4 بصلات مفرومة 8 كوب ماء مغلي 6 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقة زعفران بودرة1 ملعقة ملح 1ملعقة فلفل
طريقه التحضير
قومي بوضع الزيت في اناء للتسخين ثم بعد ذلك قومي بوضع البصل المفروم وقمي بتقليبه حتي يحتمر لمدة خمس دقائق .قومي بوضع الأرز مع التقليب لمدة خمس دقائق قومي بوضع الماء الدافئ والملح والفلفل والزعفران مع التقليب جيدا واتركيه علي النار لمدة 20 دقيقة حتي ينضج
