مطعم ” Yam`Tcha” فى فرنسا

يعد هذا المطعم الرائع من ضمن أفضل المطاعم السياحية في فرنسا وتحكى عن قصة الشابة البورجوندية أدلين جاتارد, إحدى الطهاة الإناث التي لا تزال نادرة في باريس, وخلال الفترة التي قضتها في هونغ كونغ أغرمت بالمنتجات الآسيوية وتقنيات الطهي وقابلت زوجها, الذي يعمل مضيفا للشاي, في مطعمهم الساحر الصغير بالقرب من Les Halles , ذو الجدران الحجرية القديمة، وتقدم في المطعم أفضل أنواع الاسكالوب المشوي وبراعم الفاصوليا الخضراء مع الصلصة البرية من الثوم وحلوى رائعة من الزنجبيل المحلي الصنع و الآيس كريم مع شرائح الأفوكادو والفواكه، وقد فازت بنجمة ميشلان عن إجادتها أسلوب الطهي والعرض, ويقوم المطعم الذي يقع في 4 شارع ريو سوفال, محطة مترو اللوفر ريفولي, بتقديم أفضل أنواع الأطعمة من المطبخ الفرنسي والآسيوي, ويفتح من الأربعاء إلى السبت لتناول وجبتي الغداء والعشاء, أما الأحد فهو للعشاء فقط, كما حصل المطعم على جائزة أفضل تغذية في عام 2009.