طريقه عمل الفطيره السودانيه

نضع المكونات الجافة في طبق عميق، ونضيف إليها البيضة، والزيت، ونخلط جيداً.- نضيف بالتدريج الماء، ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة لينة وناعمة.- نغلف العجينة، ونتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها مدة ساعة، أو ساعتين تقريباً.- نفرد العجينة، ونقطعها إلى قطعٍ مستطيلة.- نُسخن الزيت في مقلاة واسعة وعلى نار متوسطة.- نسقط قطع العجينة في الزيت، ونقلبها حتى تتحمر، ويصبح لونها ذهبياً.- نخرجها ونضعها على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت الفائض