هو له مذاق حلو يفضلاه الكثير من الناس ولا يحبه بعض الناس يعد الكرفس (Celery) أحد أنواع الخضار المنخفضة في مخزونها من السعرات الحرارية، ما قد يجعل البعض يتناوله نيئًا كبديل صحي للوجبات الخفيفة خلال اليوم
2.مكافحة السرطان
يحتوي الكرفس بشكل خاص على مادة اللوتين (Lutein)، التي يعتقد أن لها خصائص مكافحة للسرطان ينعش رائحة الفم من فوائد تناول الليمون على الريق أنه يخلص الفم من الرائحة الكريهة التي قد تكون موجودة عند البعض وكذلك الكرفس
