المشمش له لون اصفر فاقع وجميل وله مزاق خاص وطعمه جميل لدى الجميع وهو غنى بمعدن الحديد، والحديد هام لحماية الجسم من الأنيميا، وإذا قام الشخص بتناول الأطعمة التى تحتوى على فيتامين “ج” بجانب الحديد الذى يتوافر فى الأطعمة المختلفة وفى مقدمتها المشمش سوف يساعد على امتصاصه بشكل أفضل فى الجسم ووقايته من الإصابة بالأنيميا وافادته عظيمه أظهرت نتائج بعض الدراسات أن المشمش يساعد فى الحفاظ على صحة الكبد. حيث تم إجراء تجربة على فئتين من الفئران مجموعة تتغذى على المشمش وقُدمت لها الكحوليات فى نفس الوقت، والمجموعة الثانية قُدم لها الكحوليات فقط بدون المشمش .. والنتيجة تمثلت فى أن إنزيمات الكبد لم ترتفع لدى المجموعة الأولى ولا توجد علامات للالتهابات مقارنة بالمجموعة الثانية .. وهذا بسبب أن المشمش يحتوى على مضادات الأكسدة التى تحمى أنسجة الكبد من الضمور .. لكنه ليست هناك أدلة قاطعة على أن نفس التأثير يكون لكبد الإنسان لأنه مازالت هناك حاجة لإجراء المزيد من التجارب.
